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清蒸白鱼的做法,清蒸白鱼怎么做,清蒸白鱼的做法,清蒸白鱼需要多长时间,清蒸白鱼的做法 最正宗的做法,清蒸白鱼是哪里的代表菜

来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-11
主料:
白鱼500克

辅料:
调和油适量少许料酒2勺白胡椒粉少许蒸鱼豉油2勺干辣椒2个1棵姜片4片

清蒸白鱼的做法步骤

1.买回的白鱼,摊主帮忙处理了 。

2.洗净后,我把鱼分成三段,今天吃头和尾。

3.把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会 。

4.把腌制好的白鱼放入盘中。

5. 锅中煮沸水后,放入鱼盘 。

6.大火蒸10分钟 。

7. 取出鱼盘,把蒸出来的水倒掉,把葱结去掉,重新加点葱花、红辣椒段和蒸鱼豉油。

8.加入适量调和油,爆香葱花。

9.完成。

小窍门&温馨提示

这种河鲜鱼肉鲜美,但是还是有小刺的,吃的时候尽量慢慢吃,小心卡喉咙。一般我会选大点的鱼,这样相对鱼刺好挑点。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 白鱼
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